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sábado, 28 de abril de 2012

Curso Infantil de Pascua

En esta ocasión, durante las vacaciones escolares sólo organizamos un único curso de galletas.
Vacaciones escolares y compromisos familiares no siempre cuadran bien. así que organizamos un taller de dos días y lo pasamos bomba!!!






El primer día practicaron con la manga pastelera sobre una plantilla de plástico para perder el miedo, y ya véis que lo perdieron...
 Además hicimos la masa, aprendieron a estirarla y a enfriarla, cortamos las figuras que más les gustaron e incluso tuvimos tiempo para hornearlas.
Yo tenía preparadas galletas ya horneadas como en los cursos de adultos, así que también decoraron galletas el primer día. A ver quién les dice que el primer día sólo es para probar...

Y este fue el resultado del primer día.





A las que estáis pensando, ya se le ha olvidado hacer una foto..., no, esta vez no.
Elena se puso enferma el primer día y no pudo venir. Por eso sólo hay cuatro fotos de galletas.
Las fotos de las niñas corresponden al segundo día de curso, el primero con tanto lío ni saqué fotos, así que aquí sí me habéis pillado, jajajj. Si es que las fotos me traen loca!!!

Como podéis ver el segundo día todo fue más relajado y hasta desayunamos. Me encanta ver cómo disfrutan con el cola-cao y las galletas recién horneadas. Es un lujo!!!

Tampoco hay fotos del resultado final, pero esto ya es queriendo... es una sorpresa para el día de la madre.

lunes, 23 de abril de 2012

Lo prometido es deuda...

Como ya habréis visto en facebook, Oihana de sweet donosti, me ha dado un premio y en agradecimiento, me he comprometido a llevar el blog un poco más al día.
UFFF, no sabía yo que hacía tanto que no lo actualizaba... Menudo trabajito que voy a tener...

En primer lugar voy a ir subiendo las fotos de los últimos cursos. En realidad ese fue el motivo del estancamiento. Como ya sabéis que la fotografía no es lo mío, suelo hacer las fotos  con el móvil y no tengo muy claro qué le pasó, pero un buen día se colapsó, me dejaba hacer fotos pero no había manera de sacarlas...
Ni correo, ni whatssapp, cualquier aplicación me colgaba el móvil y claro ni podía sacar las fotos, ni podía llamar... Un lío!!!
Así que una buena amiga me dijo, búscate un cable y las pasas así al ordenador. No es que no lo supiera, es que sabía que no tenía el dichoso cable. Total busca que te busca apareció uno de otro aparatito, de esos que guardas no sabes bien para qué, y mira! un día te recompensa.

Pero claro, entre el colapso y la aparición del cable hubo un tiempecito, ya sabéis, las recompensas nunca son en el acto...
Bueno, pues eso, después de esta breve introducción que suena a excusa mala de no haber hecho los deberes, os voy a enseñar lo que hemos ido haciendo...

 A finales de febrero organizamos un especial padres-hijos que fue un lujazo.
 Leire y Edurne
 María y Rebeca
 Paula
 Adriana con Ander
Ainara y Elena

Podéis ir viendo lo bien que se lo pasaron y las galletas tan bonitas que hicieron. El tema era las fiestas de cumpleaños infantiles y con con tanta princesa, no podían faltar las varitas, y las coronas. Y a Ander le pusimos una galleta-piruleta con forma de coche. 
También hicimos los números de los años de cada uno y para las madres, las iniciales, no era cuestión de ir preguntando...




domingo, 22 de enero de 2012

Última semana de talleres infantiles


Estamos ya en 2012 y acaban los talleres infantiles, ésta será la última semana antes de que empiecen de nuevo las clases.
Esta vez contamos con cuatro días así que dos días los dedicaremos a galletas y otros dos a cupcakes. En realidad el tercer día fue una mezcla, y ya que hacíamos las decoraciones para los cupcakes en fondant, aprovechamos e hicimos la galleta pirueta de Papá Noel que les encantó...



Vinieron Borja, Nacho, Teresa, Ane y Nerea y lo pasamos de miedo. Hicimos un montón de galletas, perdimos el miedo a la manga con las plantillas y luego ya nos metimos de lleno con  la glasa. Eligieron los cortadores, así cada uno podía llevarse el modelo de galleta que más les gustaba y las horneamos. Claro, también probamos algunas, sólo faltaba!!!

  Vaya lío esto de las plantillas y  la glasa. Era el primer contacto...
 Aquí podéis verles con las plantillas y la glasa. Qué bien!! Aquí te confundes y se limpia súper fácil... Ane había acabado y Nerea estaba en ello.
 Después de las plantillas nos atrevimos con los "gingerbread men". Hicieron los detalles sólo con glasa de delineado y así se los pudieron llevar a casa .

El segundo día ya eran unos expertos y lo mismo delineaban que utilizaban biberones de relleno. Borja muy concentrado con su trineo y su Papá Noel...

 Aquí podemos ver a Teresa con sus cupcakes, no sólo se atrevió con el buttercream y la decoración en fondant, al final lo completó haciendo los detalles del osito con glasa. Una artista!!




Y no sólo Teresa se ha atrevido, Nacho también le da el último acabado con glasa.
 Nerea con sus cupackes y aplicando glasa a la decoración.

Nos lo hemos pasado de maravilla. Gracias a todos los que habéis asistido durante estas tres semanas!!! Ahora queremos ver las fotos de vuestras galletas...

Especial Nochevieja

Este curso surgió un poco sobre la marcha. Había dos madres que habían venido a los cursos de adultos y disfrutaron tanto que apuntaron a sus hijos al taller de Navidad.
Y la segunda semana, sí la de los desayunos, las peques lo pasaron tan bien, que decidimos improvisar un taller padres con hijos. Fue genial, lo pasamos de maravilla y como no podía ser de otra manera, preparamos galletas con los números del año entrante, 2012.
Hicimos estrellas de fondant para felicitar el nuevo año, poniendo las letras con una pequeña imprenta y horneamos galletas con caramelo. Fue chulísimo!!!





Aquí podéis ver fotos de todos los participantes con sus creaciones y las galletas de muestra.
A lo largo del curso escolar iremos programando más fechas de talleres especiales padres con niños, ya que hubo gente que no pudo asistir por falta de plazas...
Fue una experiencia genial!!!

Taller de cupcakes y galletas decoradas

La segunda semana de las vacaciones escolares tenía cinco días hábiles así que decidimos programar un curso de cinco días y así poder hacer no sólo galletas. Los dos últimos días hicimos cupcakes y disfrutamos de lo lindo haciendo y tiñiendo el buttercream.








Esta semana vinieron Lucía O., Teresa, Mónica, Lucía A. y Patricia. Nos lo pasamos genial, ellas se conocían, algunas eran primas y todas eran muy amigas con lo cual el buen ambiente estaba garantizado. Podéis ver sus caras!!!

Como hizo bastante frío desde el primer día, y gracias a Teresa que es una campeona, incluimos el desayuno como una actividad más del curso. Probaron las galletas el primer día y les encantaron, un cola-cao para entrar en calor... y desayuno instaurado.



Aquí podéis verles reponiendo fuerzas antes de empezar con los cupcakes. Hicimos la masa, la horneamos y mientras se enfriaban, hicimos las decoraciones en fondant.
Así el último día sólo teníamos que preparar el buttercream, teñirlo y "jugar" con las diferentes boquillas para hacer rosas, árboles, etc.

Al final pusimos los 6 cupcakes de cada una en cajas y se los llevaron a casa para poder probarlos. No tengo foto del trabajo final de cada una, pero puedo aseguraros que hicieron un trabajo impecable. Todas unas artistas!!!

Curso infantil de galletas decoradadas



Llegó Santo Tomás y el primer curso de galletas!!



 Delia y Teresa con sus galletas preparadas para decorarlas.

 Todo estaba preparado para comenzar el curso de galletas. 
Durante tres días nos dedicamos a disfrutar con las galletas. Preparamos la masa, aprendimos a estirarla, elegimos los cortadores y horneamos las galletas. Así dejamos todo preparado para decorarlas el segundo día.
Como no podíamos irnos sin nada, el primer día utilizamos unas plantillas para perder el miedo a la manga y después de practicar un poco, nos atrevimos con unos gingerbreadman horneados por mí. Como sólo utilizamos glasa de delineado, se secaron pronto y se los pudieron llevar a casa para probarlos.
 El segundo día nos metimos de lleno con la glasa. Glasa de delineado, glasa de relleno y teñimos cada una en los colores que no iban a hacer falta. Como las galletas eran de Navidad, no faltó el rojo, el verde, el blanco y luego cada uno eligió algún color más. Así tuvimos un abanico increíble. Dejamos secando las galletas toda la noche para poder hacer los detalles al día siguiente.

 Ya véis qué concentrados estaban todos. Lo pasamos genial!!!
 El tercer día aprendimos a utilizar fondant, hicimos los detalles en las galletas que se habían secado muy bien y pudimos empaquetar todo para esta vez llevarlo a casa y compartirlo con todos. Aunque me han comentado que alguna sólo las deja mirar...
Aquí podéis ver parte de la decoración del taller, buscamos elementos navideños relacionados con las casitas de ginger y sus pequeños hombrecitos. Lo encontramos en www.etsy.com.
La verdad es que hay detalles de papelería para cualquier ocasión.
Una vez más no tenemos fotos de todo lo que hicimos pero como durante estas vacaciones hicimos tres tipos de talleres, en las próximas entradas podréis ir viendo más creaciones de los niños. Son unos artistas!!

domingo, 11 de diciembre de 2011

Primer curso infantil de galletas navideñas

Primer curso infantil de galletas navideñas

Por fin llegó el día, los cuatro estaban con muchas ganas de decorar galletas, así que aprovechamos el puente para ponernos manos a la obra.
Las edades eran distintas pero lo pasamos genial. Ya véis qué caras de ilusión y eso que no habíamos empezado...



Primero elegimos los cortadores, así cada uno podía elegir qué galletas iba a decorar. Menudo lío!!!Al final hubo bastante acuerdo...
 Aquí podéis ver a los cuatro muy aplicados, con el trabajo muy avanzado. Con tantas cosas que había que hacer ni me acordé de ir sacando fotos de todo el proceso. Soy un desastre. Pero bueno, era el primero así que poco a poco iremos mejorando. La fotografía es mi tema pendiente...
Aquí seguían trabajando. 
Inés y Marta, que eran las más mayores, tenían la decoración muy adelantada. Miguel que sólo tiene 5 años estaba ya un poco cansado, pero estaba encantado de verles. Y es que las tres le cuidan de maravilla, y a él le encanta.
 Teresa seguía con sus sprinkles, eso de echar copos de nieve para decorar la manopla, le encantó. Es una maravilla verles lo que disfrutan.
 Teresa con su manopla ya decorada y preparada para hacer los detalles a sus coronas, con la manga pasatelera. Parece mentira que con 9 años se maneje tan bien. Toda una a artista!!
 Marta con todas sus galletas. Es algo más mayor y  pudo decorar alguna más. Menudo ritmo llevaba!! No se ve bien, pero está decorando un copo de nieve que le quedó genial.
Los niños son geniales, fue explicarle cómo hacer el delineado superior y sin ningún miedo, cogió la manga y se puso a ello. Un lujo trabajar con ella!!
 Aquí tenéis el detalle del delineado con la manga
 Y por fin podemos ver trabajando a Inés, tiene la misma edad que Marta y ella también tuvo tiempo de decorar alguna más. Hicimos galletas para comer, como debe ser!! Pero también preparamos galletas para colgar del árbol.
Inés quería colgar los pinos, así que antes de hornear, hicimos los agujeritos y luego a pintar con cuidado, que sino se desborda la glasa.
Hizo una corona de adviento preciosa que aquí aún no se ve acabada pero le quedó genial, con sus hojas y bolitas rojas. Qué pena que no tengo fotos del trabajo final de todas...
Y no penséis que con 5 años no se puede utilizar la manga pastelera!!!  Mirad qué monada de copo de nieve hizo... Miguel se portó como un campeón, aguantó las tres horas largas que estuvimos, y además hizo unas galletas geniales. Cuando la paciencia ya no acompañaba, tocó cambiar la glasa por los rotuladores comestibles.
Claro, no todos las tienen que decorar igual!!!


Y así quedó su Gingerbreadman, muy sonriente y original...
Pues nada, sólo me queda dar las gracias a estos cuatro magníficos participantes. Desde aquí un beso muy especial para todos. Tenemos que repetir!!!!