domingo, 18 de diciembre de 2011

ÚLTIMOS CURSOS NAVIDEÑOS PARA ADULTOS

Esta semana hemos acabado con los cursos de decoración navideña para adultos. Hemos hecho cursos de galletas y de cupcakes, pero como hay pocas fotos, incluyo los dos cursos en el mismo post.
 Aquí podemos ver el detalle de una de las manoplas que hizo Fátima. Le quedó genial!! Habéis visto qué mono el dibujo de la greca??
 Y estas son las fotos de mi primer alumno.

Nunca hasta ahora había venido al taller ningún chicho. Jorge es muy creativo y se lo pasó genial. Yo suelo preparar unas muestras para que sirvan de ejemplo, pero como veis él no tuvo ningún problema en improvisar sus propios diseños. Y donde yo veía un Papá Noel, Jorge vio una locomotora y así la dibujó. Está claro que ha y que dar rienda suelta a la imaginación, con lo que a mí me cuesta...


Aquí podéis ver todas las galletas de Fátima sin terminar de hacer los detalles.



Aquí trabajando muy concentrados.
Y este es el copo de nieve que hizo Jorge. Nada que ver con la muestra de nuevo y otra vez muy creativo.


 Aquí podéis ver alguna foto de los cupcakes que hicimos, son sólo dos fotos... Un poco desastre, sí, ya lo sé, pero entre que no me suelo acordar y que esta vez me quedé sin batería, pues eso, el resultado es un poco pobre.
En cuanto me manden fotos de sus trabajos, trataré de subirlas...

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domingo, 11 de diciembre de 2011

Primer curso infantil de galletas navideñas

Primer curso infantil de galletas navideñas

Por fin llegó el día, los cuatro estaban con muchas ganas de decorar galletas, así que aprovechamos el puente para ponernos manos a la obra.
Las edades eran distintas pero lo pasamos genial. Ya véis qué caras de ilusión y eso que no habíamos empezado...



Primero elegimos los cortadores, así cada uno podía elegir qué galletas iba a decorar. Menudo lío!!!Al final hubo bastante acuerdo...
 Aquí podéis ver a los cuatro muy aplicados, con el trabajo muy avanzado. Con tantas cosas que había que hacer ni me acordé de ir sacando fotos de todo el proceso. Soy un desastre. Pero bueno, era el primero así que poco a poco iremos mejorando. La fotografía es mi tema pendiente...
Aquí seguían trabajando. 
Inés y Marta, que eran las más mayores, tenían la decoración muy adelantada. Miguel que sólo tiene 5 años estaba ya un poco cansado, pero estaba encantado de verles. Y es que las tres le cuidan de maravilla, y a él le encanta.
 Teresa seguía con sus sprinkles, eso de echar copos de nieve para decorar la manopla, le encantó. Es una maravilla verles lo que disfrutan.
 Teresa con su manopla ya decorada y preparada para hacer los detalles a sus coronas, con la manga pasatelera. Parece mentira que con 9 años se maneje tan bien. Toda una a artista!!
 Marta con todas sus galletas. Es algo más mayor y  pudo decorar alguna más. Menudo ritmo llevaba!! No se ve bien, pero está decorando un copo de nieve que le quedó genial.
Los niños son geniales, fue explicarle cómo hacer el delineado superior y sin ningún miedo, cogió la manga y se puso a ello. Un lujo trabajar con ella!!
 Aquí tenéis el detalle del delineado con la manga
 Y por fin podemos ver trabajando a Inés, tiene la misma edad que Marta y ella también tuvo tiempo de decorar alguna más. Hicimos galletas para comer, como debe ser!! Pero también preparamos galletas para colgar del árbol.
Inés quería colgar los pinos, así que antes de hornear, hicimos los agujeritos y luego a pintar con cuidado, que sino se desborda la glasa.
Hizo una corona de adviento preciosa que aquí aún no se ve acabada pero le quedó genial, con sus hojas y bolitas rojas. Qué pena que no tengo fotos del trabajo final de todas...
Y no penséis que con 5 años no se puede utilizar la manga pastelera!!!  Mirad qué monada de copo de nieve hizo... Miguel se portó como un campeón, aguantó las tres horas largas que estuvimos, y además hizo unas galletas geniales. Cuando la paciencia ya no acompañaba, tocó cambiar la glasa por los rotuladores comestibles.
Claro, no todos las tienen que decorar igual!!!


Y así quedó su Gingerbreadman, muy sonriente y original...
Pues nada, sólo me queda dar las gracias a estos cuatro magníficos participantes. Desde aquí un beso muy especial para todos. Tenemos que repetir!!!!

martes, 6 de diciembre de 2011



Galletas navideñas



                                                        Muestras para los cursos

                                                       
                                                          Rudolph ya está aquí

                   
                      Calendario de adviento con estrellas de colores, una para cada día.



                                                    Tarro de minigalletas navideñas



Más muestras para los cursos


lunes, 5 de diciembre de 2011

Curso de galletas navideñas



Éstas eran las muestras propuestas para el curso, sólo faltaba preparar todo para cuando ellas llegaran.


Aquí podéis ver una foto del taller preparado para el curso.


Fue una mañana estupenda, lo pasamos genial y mis alumnas aprendieron un montón. Siempre me sorprende lo mismo, la emoción con la que llegan y la alegría con la que se van. Y es que, salir con tus galletas recién hechas por ti, es algo difícil de explicar. Parece mentira que con ingredientes tan sencillos se puedan hacer cosas tan bonitas.

En el curso hicimos la masa, la estiramos, y la pusimos a enfriar. Incluso horneamos alguna galleta para que tuvieran la oportunidad de ver la textura de la masa una vez fría y el punto de horneado. Así cada alumna tuvo la oportunidad de elegir "esa galleta" que les gustaba y que yo no había horneado, era una forma de personalizar el curso...

Entre la decoración navideña del taller estaba esta corona


Así que no se resistieron al angelito y  prefirieron cambiar el modelo de muñeco de nieve y ponerle el gorrito, que ya empieza a hacer frío...


Aquí les vemos trabajando muy concentradas.


Parece mentira la de cosas que se necesitan y el revuelo que se monta en un momento. También hicimos las glasa en sus dos puntos de vertido y la teñimos en los colores necesarios.


Cristina,tiñendo la glasa del relleno en rojo. Lo bien que le quedó con lo complicado que es conseguir el tono de rojo que nos gusta. Mientras, Oihana se preparaba para delinear en rojo.

Amaia peleando con la glasa verde y Lilianne preparando la glasa en tono azul. Es una pena, pero al final con las prisas de última hora, no hicimos fotos del trabajo de cada una.

  

Sólo tengo 2 fotos, ésta que corresponde al trabajo de Lilianne.



 Y ésta otra que corresponde al trabajo de Oihana. Ambas las publicaron en Facebook. Faltan las otras dos fotos, pero os aseguro que  también eran geniales.
Desde aquí quiero darles las gracias a todas por su ilusión y por su gran trabajo, fue una mañana estupenda.


viernes, 2 de diciembre de 2011

He hecho un curso, lo hemos pasado genial!! Y ahora...??

En Más que cookies te queremos ofrecer la posibilidad de que una vez hecho el curso, puedas disponer de nuestro taller para hacer tus propias galletas o cupcakes, haciendo no sólo uso de nuestras instalaciones, sino disponiendo también del material existente, cortadores, colorantes, fondant y todo lo necesario para lograr unos resultados estupendos.
Para ello vamos a crear unos bonos de una, cinco y diez sesiones de tres horas, para utilizar según lo necesites.
Porque sabemos que una vez que aprendes lo básico en el curso, hace falta mucho material que no siempre es posible tenerlo en casa, incluso nos hace falta un empujoncito, una ayuda, y sobre todo tranquilidad...
Por eso, en Más que Cookies te ofrecemos la posibilidad de venir a decorar tranquilamente, en un espacio acogedor y preparado especialmente para que te sientas a gusto.

                                                      Porque decorar también relaja!!!!





Promoción Navidad
Por la compra de un bono de 5 sesiones, regalo de una sesión.
Por la compra de un bono de 10 sesiones, regalo de dos sesiones.

jueves, 1 de diciembre de 2011

Cuando lo urgente puede a lo importante...

Este tendría que haber sido el primer post del blog, pero no pudo ser. El tiempo apremiaba y como el título dice, lo urgente pudo a lo importante.
Os cuento, en septiembre pensamos en la idea de montar un taller donde hacer los encargos y sobre todo donde realizar talleres para dar clases de cupcakes y galletas decoradas porque en San Sebastián no había parecido. Buscar local, acondicionarlo, todo esto lleva mucho tiempo... Nada nuevo y nada que no sepáis.
Además había que crear una página web, elegir un nombre, un dominio, blogger, twitter, facebook... Una vez más lo urgente podía a lo importante.
Así que todo fue poco a poco y a finales de octubre el taller estaba en marcha, comenzaron los primeros cursos, llegó noviembre y llegaron los cursos navideños pero el blog se había quedado estancado en e 26 de octubre. Extraña fecha...
Y los acontecimientos mandaban, total que no lograba encontrar una hora seguida para escribir este post, que no es otra cosa que un sincero agradecimiento a todos cuantos han hecho posible que este proyecto se haga realidad y como son muchos, no voy a citar todos los nombres, no quiero aburrir, pero sin mi familia y sin el respaldo de Mer y Mariapi de Muy dulce Vinuesa, esto hoy no sería posible. Así que Muchísimas gracias a todos.

Quienes sigáis mi trabajo por facebook, veréis que mi trabajo está poseído por el "efecto Vinuesa", poco a poco iré desarrollando un estilo propio pero siempre quedará "su efecto". Durante meses estuve siguiendo su blog, viendo sus fotos, admirando su trabajo y cuando por fin en Junio tuve la posibilidad de asistir a un curso, aún fue peor...
Su trabajo es genial, no hace falta presentación, su estudio es impresionante y el grupo que coincidimos fue genial, tanto que repetimos, jajajj. Sí, sí, lo sé, da mucha envidia pero en octubre allí nos presentamos de nuevo. Esta vez hicimos un curso de galletas navideñas y disfrutamos como si fuera la primera vez... Un lujo, desde aquí animo a todos los amantes de las galletas a acercarse a uno de sus cursos. Mer y Mariapi, gracias de nuevo.

Por este post pendiente, el blog se había quedado un poco cojo. Pero ahora que ya he dado las gracias como todos se merecen, intentaré escribir un par de posts al mes. Tengo varios esperando como el curso con Alma y alguna otra cosa más, pero "algo" me impedía publicar sin haber dado las gracias...

miércoles, 30 de noviembre de 2011



Bonos-regalo en Más que cookies

Si estas navidades no sabes qué regalar y quieres hacer un regalo original, te damos ideas...


Estamos preparando bonos-regalo personalizados para que decidas a quién regalárselo.


 Éste concretamente es para un cumpleaños. Para los regalos de navidad, la galleta será con motivos navideños a elegir. Podéis incluir el mensaje que más os guste.

                                           
                                             Debajo de la galleta va el bono regalo.

                                                Aquí podéis ver el bono desdoblado

Galletas para una merienda muy especial


                                           
                                             Galletas de mantequilla con merengue rosa
Curso de cupcakes de Halloween

Esta entrada llega un poco tarde, pero...


Estas fueron las muestras para el curso. Hay pocas fotos del propio curso porque estábamos tan a gusto que ni nos acordamos.
Y este fue el resultado final....

Encargo para el cumple de María


                         
Cupcakes de vainilla con pepitas de chocolate con frosting de nutella

Galletas de mantequilla en tonos rosas y cupcakes de vainilla con con frosting de chocolate blanco.
                                                            Tarta de caperucita

                       
                            Cake-pops envueltos en celofán para regalar a los asistentes



                                                         Cake-pops con las iniciales





              Aquí podéis ver los cake-pops envueltos para poder transportarlos.











Galletas para diferentes nacimientos





Aquí podéis ver los diferentes acabados de las cajas de galletas para nacimiento, unas van con el nombre, otras con un bebé y la otra lleva un lazo más grande con una galleta de un biberón. Pero podemos hacerlas como más os gusten...
En la última foto podéis ver el interior de una de las cajitas.